מסע דרך היין

לחובבי היין, לאלו שחוו כמעט הכול ולאספני היינות. נצא יחדיו לסיפור של טעמים שמחכה להיקרא. טיולי הבוטיק שלנו הם טיולי לקבוצות קטנות עד -16 אורחים. ומיועדים לאנשים שאוהבים יין וקולינריה משובחים, כאלה הרוצים לגלות עוד צד בעולם היין ונהנים מחוויית הכל כלול.

הטיול יתרחש בחבל ארץ הייחודי בדרום מערב צרפת-בורדו (Bordeaux), בו בנוסף על מטבח מצוין ויינות מעולים, נמצאים גם נופים קסומים ויקבים הממוקמים בתוך או בסמוך לטירות יפיפיות .

במהלך המסע, נטייל באזורים קסומים ושונים סביב העיר בורדו, הממוקמת משני צדי נהר "הגארון" (Garonne)  המפורסם הנשפך לאוקיאנוס האטלנטי, ומחלק את חבל הארץ לשניים. באזור, הנחשב לגדול ביותר בעולם ליין איכותי, 140 מילון דונם של כרמים   ו – 9000  טירות- יין  (שאטואים). כל יום נלמד ונראה את החלוקה הגאוגרפית של האזורים השונים  בחבל ארץ זה. נגלה כרמים חדשים, נופים מרהיבים,  טרואר, וארומות מרתקות והכי חשוב – המון יין  ואוכל טוב .

תחנת העגינה של הטיול תהיה בעיר בורדו. מידי ערב נצא יחד להכיר את העיר הנפלאה, נבקר במסעדות שונות בה ונחווה את הקולינריה הצרפתית, שהולכת יד ביד עם התרבות. העיר בורדו הוכרזה כאתר מורשת עולמי בידי ארגון אונסק"ו, עם מבנים ואתרים היסטוריים רבים, חלקם עוד מהתקופה הרומית. בניין האופרה המפואר, בניין הבורסה ומזרקות המים שאל מולו, ממוקמים כולם בסמוך לנהר המרהיב ומהווים יחד עדות בלתי מעורערת לשגשוגה של העיר בזכות ייצוא היינות העשיר של האזור. 

בין האזורים בהם נטייל תוכלו למצוא את פוייאק (pauillac) ויקבי רוטשילד המפורסמים, וכן באזור סנט-ג'וליאן (saint –julien) והיקבים הקסומים שבו. באיזור פאסק (Pessac-leognan) נבקר בטירות ויקבים מרהיבים, ובעיירה סנט-אמליון (saint-emilion) נחווה את מגדל הפעמונים ממנו נשקף נוף מדהים, ואת חנויות היין הרבות הפזורות ברחובותיה. בהמשך נגיע לאזור מרגו (margaux) המפורסם, על הטירות והיקבים הגדולים ביותר בחבל הארץ יפהפה ה-מדוק (Medoc).

מסע לשורשי היין, ולחבל הארץ שהמציא את יינות הבוטיק ואת תרבות היין השלמה – חבל בורדו. היכירותנו האישית עם מגוון ייקבים, האנשים מאחוריהם, ההיסטוריה והסיפורים העומדים מאחוריהם מצטרפים למסע יחיד במינו שהכנו במיוחד למי שיין, קולינריה ונופים זורמים בעורקיהם.